私が初めてこの方とお逢いしたのは、札幌で農業研修をしていたときでした。

まほろば自然農園の農場長さんから、お父さんが山から行者ニンニクを採ってきたのでと、おすそ分けしていただきました。

初めてお逢いした行者ニンニク、しかし、どう調理したらいいのやらという感じだったので、妻と一緒にネットで調べることにしました。

そのときは確か、シンプルな醤油炒めにしたような。。

しかし、これがうまいのなんのって。

私は瞬く間に虜になってしまいました。

そしてそれ以来、生の行者ニンニクと出逢うことはありませんでした。

しかーし！

昨年、趣味で行者ニンニクを育ててらっしゃる方とお知り合いになり、なんとその方から種を分けていただきました！

そして、昨年の夏頃に種降ろしして、今年ようやくその姿を見せてくれました。

じゃーん！

あ！違った！

これは昨年の秋に仕込んだニンニクさんでした。

元気に成長しております。

気を取り直して、もう一度。

じゃーん！

ありゃ！またまた間違い。。

これも昨年の秋に仕込んでおいたラッキョウさんでした。

この方も元気に（？！）成長しております。

というか、今回初めて植えてみたので、実際のところどうなっていくのかよくわかりません。。

とまぁ、また脱線してしまいましたので、今度こそ。

じゃーん！

まだ小さいので分かりづらいかもしれませんが、この葉っぱの形は紛れもなく行者ニンニクさんです。

ここでしばらく育苗して、定植できる大きさになるためには３〜４年かかるそうです。

そして収穫できるようになるまでとなると、５〜７年かかるそうです。

７年後にいただける行者ニンニクさん、今から楽しみです！

みなさんも、首をながーくして、楽しみに待っていてくださいね。

えっ？待たせ過ぎ？！

いつもどうもありがとうございます。