今日は妻の誕生日。
でも、今私は出稼ぎに行っているので、昨日のお休みにケーキをつくり、お祝いしました。
じゃーん！
「全粒粉のいちごタルト」です。
今回は、妻からの「いちごがいっぱいなケーキがいいなぁ」というご要望にお応えしました。
我ながら良い出来です。と、自分で自分を褒めてみる。（笑）
クレームダマンド生地には玄米甘酒を使っているので、まろやかな甘さで、いくらでもお腹に入っちゃう感じです。
そしてお夕飯は、妻が以前から食べたがっていたこれ
「ベジすきやき」です。
マクロビレシピの「すきやき」なので、味付けは、昆布の浸し水、醤油、玄米甘酒のみです。
当初は私一人でつくる予定でしたが、色々と用足しをしているうちに帰りが遅くなり、妻との共同作業でつくりました。
と言っても、私はゴボウとタマネギを炒めたくらいですが…。（苦笑）
なにはともあれ、初挑戦にしては美味しくできたので、４人前をみんなでぺろりとたいらげてしまいました。
ごちそうさまでした。合掌。
妻にはいつも支えてもらっているので、せめてもの恩返しでした。
めでたしめでたし（？！）。
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のりにゃ (火曜日, 22 1月 2013 13:23)
イチゴたっぷりのタルトが美味しそうですね。
19日が長男の誕生日だったので、仮面ライダーフォーゼの絵が描かれたケーキを食べました。
いままでは「きのとや」のケーキでしたが、今回は近くの商店街のケーキ屋さんのケーキにしました。
次男はいつも「きのとや」のケーキは残すのですが、このケーキは全部食べました。
食材が違うようですね。
和合の杜 (水曜日, 23 1月 2013 07:27)
のりにゃさん、いつもどうもありがとうございます。
いちごのタルト、自分で言うのもなんですが、かなり美味しく出来ました。（笑）
豆腐クリームのロールケーキを作ったときは、息子は豆腐クリームが苦手らしく、あまり気が進まない様子でしたが、このタルトは美味しいと言ってバクバク食べてくれました。
ただ、写真だとわかりませんが、実はいちごがちょっと足りなくなって、少しすきまが空いちゃいました…がっくし。
上の息子さんのお誕生日、おめでとうございます！
また大きく成長されたことでしょう。
昨年の秋に農地まで遊びにきてくださって、息子さんたちが嬉しそうに遊んでいかれた光景が、今でも思い出されます。
そんな息子さんたちの成長は、私にとっても嬉しい限りです。
みんな、元氣に成長してくれて、ありがとね。
フォーゼの絵が描かれたケーキ、すごいですね。
今はそのような飾り付けもあるんですね。
お近くの商店街のケーキ屋さん、きっと心を込めて、大切に作られたものなんでしょうね。
食材の違いを感じ取り、きっとそういう心の部分も感じ取っていたと思います。
素晴らしい成長ぶりでなによりです。
南 直人